2016. február 20., szombat

Csörögefánk

Bár már vége a farsangnak, én csak most sütöttem fánkot.
Csörögefánkot, mert ez a legegyszerűbb, gyakorlatilag elronthatatlan.
Az anyukám kézzel írt sütis füzetéből

ennyi lett belőle, jól sikerült , pár darab maradt csak. Azért sütöttem almást is, ha mégsem ízlene.

Az almás sütit a piacon tanultam, a világ legegyszerűbb tésztája.
30 dkg liszt
20 dkg zsiradék (vaj, margarin)
10 dkg porcukor
1 tojás
1 csomag sütőpor

összegyúr, két felé oszt, kinyújt.
Én az alsó lapot mindig megsütöm előre, akkor tuti nem ázik el. 
Megtölt, ki mivel szereti, alma, meggy, lekvár,  a másik fele rá, megszurkálom, megkenem tojással és készre sütöm

2016. február 6., szombat

Tavasz a télben

Február elején nincs befagyva a Balaton. Kora délután 15 fok volt, ragyogó napsütés.Nagyon sokan sétáltak a parton. Sajnos télen, gyakorlatilag semmi sincs nyitva. A mólónál csak a Karolina kávéház - természetesen dugig volt, hely egy szál sem, - meg egy borozó volt nyitva. ( miközben mindenki sír, hogy rövid a szezon)