A meggy és én

 Eljött a pillanat, megérett a meggy.

Életem legjobb meggylekvárját sikerült főznöm. Mindig problémát jelent, hogy híg a lekvár, zselésítő cukrot nem teszek bele, mert ha nem fogy el, akkor egy év múlva kidobhatom. Az idén 14 kg tiszta gyümölcs lett. Egy laza döntéssel a paradicsom passzírozón való áthajtáson döntöttem. Na ez nem fog folyni!

Előtte azért a levét leszedtem.










 

A végeredmény:lekvár és szörp
a helyén a kamrában
azért sütemény is készült

Műemlékem.hu 3.1

Javul  kémény

bent meg alakul a mosogató

hogy valami jó is legyen

és néhány gerenda az ereszalján

Qi Baishi 齐白石

Qi Baishi szegény földműves család gyermekeként a Hunan tartománybeli Xiangtan (湘潭) körzetben található Xiangzi faluban született.1862. január 1-én  .Körülményeik miatt iskolába nem járhatott, a nagyapjától tanult meg írni-olvasni. Nyolc éves korába bekerült az anyai nagyapja által alapított magániskolába, amely azonban félév után kénytelen volt bezárni, így a gyermek Qi Baishi ismét a házi munkában vett részt, és bivalyt őrzött. 1877-ben asztalos-inasnak adták.

A „fehér kő” jelentésű Baishi nevet feltehetően egyik korai példaképére, Shen Zhoura (沈周; 1427–1509) emlékezve vette fel, akinek egyik művésznevében ugyancsak szerepelt ez a kifejezés.

„Ez az öt nagy utazás tapasztalatainak, látókörének és művészeti ismereteinek hatalmas gazdagodását eredményezte. Tulajdonképpen ekkor ismerte meg hazáját: a híres, képekről jól ismert tájakat, a régi korok levegőjét őrző városokat és a modernizálódó, lüktető életű kikötővárosokat. De a vasút, a hajó s a modern technika számos más eszköze is nagy élmény lehetett. S végül a sok könyv, kép, műemlék, amelyet megcsodált s amelyek egyike-másika – mint az említett festők képei – egész életére maradandó élménnyé vált: ez volt az a szellemi rakomány, amellyel 1909-ben hazatért, s amelyből az újra évtizedig tartó falusi magányban táplálkozott"

Qi Baishi kiállítás a Magyar Nemzeti Galériában

 Qi Baishi éppen akkor kötelezte el magát a tradicionális kínai festészet mellett, amikor kortársai figyelme a nyugati festészeti minták felé fordult. A Budapesten bemutatásra kerülő több mint száz művén jól nyomon követhető festészetének alakulása. Tájképei és figurális alkotásai mellett a kiállítás gerincét életművének legfontosabb szakasza, az időskori stílusváltás remekeinek számító növény- és madárábrázolások képezik.
Qi Baishi festményei az 1930-as években jutottak el Európába, Magyarországra is. 1930-ban a Nemzeti Szalon Kínai Képzőművészeti Kiállításán huszonkilenc képet mutattak be tőle, 1938-ban pedig ismét a Nemzeti Szalonban már ötvenhárom képpel szerepelt.
Természetesen Mimivel néztük meg. nagyon sok képet hoztak el a kiállításra. Sajnos nem lehetett fényképezni.Így Csontváry kép van a háttérben.

Műemlékem.hu 3.0

Én tényleg nem vagyok normális. Szemem sem rebbent, mikor telefonált a szomszéd, hogy elvitte a tetőt a vihar.Gyorsan felhívtam a nádazót, éppen ment Tihanyba, azt mondta megnézi, majd felhívott, hogy ez így nem maradhat. Na puff neki. Másnap eszembe jutott, hogy van biztosításom - remélhetőleg viharkárra is - van szerencsére - na gyorsan bejelentettem és leballagtunk megnézni a nagy művet. Mit ne mondjak nem szép ( de az idő legalább jó volt). A változatosság kedvéért még a fűnyírás is a nyakunkba szakadt, mert a Feri bácsi nem tudja tovább csinálni ( alig tud járni, úgy fáj a térde).

térdig érő gaz, na jó egy kicsit kisebb, egy teljes napba telt mire lenyírtuk

itt már szépen lenyiratkozva és akkor jöjjön a tető

és az egész kéményjavítással súlyosbítva

Jött a biztosítós hétfőn, felmérte, elküldte, én meg beadtam a nádazás árajánlatával együtt. Most várom a jószerencsét, ami már kissé rám férne.

Tavasz 2015

Mikor jön a jó idő, minden könnyebb lesz. Bár már most óriási a szárazság, hiszen télen is kevés csapadék volt. Szerencsére nem ürítettük ki az esővíz gyűjtő hordókat, így a ciszternán kívül is van vizünk. Néhány kép a kertről.

 A kála évek óta nem virágzott, az idén megtáltosodott.

Bent is igyekszik a filodendron, ( philodendron) ez egy 2 éves növény.

Húsvét

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Fröhliche Oster!

复活节快乐!

 С Пасхой !

Gulyásleves, mascarponés pogácsa

Na jó a gulyás leves nem egy durranás, azt akárki összedobja.

Találta a hűtőben egy elég régen lejárt mascarponét, sajnáltam kidobni. Felbontva, színre, szagra, ízre teljesen jó volt. Így aztán nekiálltam kutakodni, mit csináljak belőle.Többféle pogácsát is találtam, de mind macerás, keleszteni, pihentetni, hajtogatni, egy csodát, nekem egyszerű kell.
végül erre esett a választásom:
http://www.kifoztuk.hu/receptjeink/desszertek-edes-es-sos-aprosutemenyek-sorkorcsolyak/item/haromhagymas-pogacsa
Na ezzel csak egy baj van, nincsen újhagymám( tegnap megettük ami a kertben volt) és a mascarpone is 25 dkg.
Viszont a tavaly ültetett medvehagyma , láss csodát: kikelt. Így aztán learattam mind 6 szál levelet( jó a piciket otthagytam).

Azt nekiláttam
Kb 50 dkg liszt
2 sütőpor ( 2x12 gr)
5 dkg vaj
1 lila hagyma
4 gerezd fokhagyma
6 levél medvehagyma
25 dkg mascarpone
kb másfél evőkanál tejföl ( maradék, ne menjen kárba)
1 jó kiskanálnyi só ( ez lehetett volna kicsit több is, esetleg egy kis bors, vagy nosztalgiából pirospaprika, mint a Tüköryben készült anno a pogi)
Felmentem az oldalukra, a falon még ott vannak a Szász Endre nyomatok, amiket a Kossuth nyomdászaitól kaptak.

Akkor vissza a pogácsámra.
Hagyma megpucol, összeaprít, liszt összekever sütőporral, sóval, vaj belemorzsol, hozzáadtam a mascarponét és elkezdem összegyúrni, ment bele a maradék tejföl,  ( ha nem áll össze, vagy nincs tejföl, jó a tej is, sőt akár a víz is).
Újnyi vastagra nyújtottam, tetejét bevagdaltam, majd közepes pogácsa szaggatóval, kiszúrtam.
Tepsibe vele, tetejét megkentem tojással, és szórtam rá egy kis reszelt sajtot.
Teljesen jó lett.

 a sütőből kivéve így néz ki

mellé egy pohár vörös bor, nagyon finom ebéd lett.